土耳其饮食市场新动向

初秋8月|土耳其饮食市场新动向

摘要:世界三大烹饪王国之一土耳其的新鲜资讯:乳制品摄入量推荐,新型B2B支付方式,传统食品的第二春。

初秋8月|土耳其饮食市场新动向

土耳其|饮食市场持续扩张

土耳其人对乳制品的消费建议

“养生”的浪潮席卷了全球,土耳其人也越来越注重日常食物中营养的摄入,而众所周知,牛奶和乳制品对健康大有益处,对此,专家们提出了对土耳其人乳制品日均摄入量的相关建议。

土耳其营养学家Ayse Tugba Sengel说:“在下列数据中,土耳其老人儿童应定期摄入3-4份,而成年人的定期摄入量应为2-3份。”

每类乳制品的单份摄入量如下:

•牛奶,酸奶和克非尔——200毫升

•酪乳/脱脂乳—— 350毫升

•白奶酪-——30克

•切达干酪——25克

•凝乳奶酪——60克

不同年龄段的日均牛奶摄入量:

•1-3岁-——500毫升

•4-6岁—— 400毫升

•7-15岁-——400毫升

•15-45岁—— 400毫升

•45-65岁-——350毫升- 400毫升

•65岁以上—— 500毫升

初秋8月|土耳其饮食市场新动向

土耳其|新型B2B支付方式

土耳其可口可乐公司与万事达(全球第二大信用卡国际组织)联合推出新型B2B支付方式

可口可乐和万事达推出了一款新的移动应用——Masterpass,以便于贸易客户的注册和支付。

MasterPass的官方定义是一种电子钱包服务,透过建立个人安全账户,记录用户的付款方式及送货资料,让客户享受更快捷、安全的支付服务体验。它就好比我们常用的支付宝、微信支付,或者 PayPal 和 ApplePay。(信息来源于网络)

有了Masterpass,每位可口可乐的销售人员都相当于一个可移动的销售点,在销售人员外出与客户建联时,通过Masterpass就可以接受客户的订单,而且可以方便快捷的完成客户的支付。

对企业来说,Masterpass的出现让他们能够更加快速的处理订单,也可减少订单发送到物流部门的拖延;对客户来说,他们能得到更高的服务质量,简洁的流程也能让他们减少额外的物流费用和加工成本。

通过这次成功的试验,Masterpass很可能会推广到土耳其其他的食品和饮料企业,不夸张地说,它有着能改变当前市场规则的潜力——比方说,如果能在WorldFood Istanbul(土耳其国际食品及加工技术展)上使用它的话,参展商甚至可以直接在他们的展位上完成订单。

初秋8月|土耳其饮食市场新动向

土耳其|传统食物焕发了第二春

更多的土耳其年轻人购买土耳其本土风味的食物

Yemeksepeti(营销公司)研究显示,在点外卖时土耳其年轻人更倾向点本土菜。

2018年,土耳其19岁至28岁的年轻人在土耳其全国各地的快餐店共订购了300万份土耳其“自制”菜,所谓“自制菜”指的就是传统的土耳其餐,如pide(土耳其披萨)、döner kebab(土耳其烤肉串),和köfte(土耳其肉丸)。

而之所以会产生这样的现象,是因为土耳其年轻人的生活方式的改变,他们几乎没有时间在家里做饭,所以当他们想吃土耳其传统食物的时候,快餐店和外卖成了大多数人的首选。

关于WorldFood Istanbul

WorldFood Istanbul是国际食品领先展会,是进军土耳其食品市场的优秀平台。这里汇集了土耳其食品行业的主要参与者,包括快餐买家、餐厅老板、酒店运营商、零售商等诸多专业人士。

这里能与零售连锁商、批发商及代理等代表直接联系,是扩大销售,推广产品并吸引新客户的好去处。

初秋8月|土耳其饮食市场新动向

土耳其国际食品及加工技术展

2019年9月4-7日

土耳其 伊斯坦布尔 Tüyap展会中心